U-OUTDOOR

長久以來，許多人以為漫步在郊山、國家公園的產業道路、步道稱為登山，但事實上並非如此，這樣的活動正確應稱為「健行」(Tracking)。但仔細定義，必須具備登上高海拔的山峰，甚至使用技術攀登(Technical Climbing)，才能稱為登山(Mountaineering)。不過多年來國人並不太細分，以至於在認知的混亂，影響了器材與裝備的選擇......more

長久以來，烏魚子都醃製成乾貨，便於運輸行銷海內外各地，在清代除了日本人喜食之外，中國東南沿海各省，也是烏魚子主要銷售地區。雖然食用烏魚子的歷史十分悠久，但是相關的烹調料理法卻很有限，今天我們就來介紹四種美味的烹調方式......more

烏魚子，這個眾所皆知的昂貴食材，許多人都知道它的美味，但卻不知其由來；或許在品嘗同時，也該對它有更深一步的認識，方能在齒頰留香之際，體會箇中粒粒皆辛苦的真實滋味……more

正因Gregory背包在身材適應方面表現優良，致使Gregory背包問世之二十多年間獲獎無數，更被美國不少之雪山遠征隊、野外學校，甚至美國國防部的特種部隊選用，更使Wayne Gregory在業界中贏得「背包大師」的美譽more

馬祖的酒向來有名，從傳統以來當地人就有自家釀酒的習慣，而當地的酒則是以紅麴所釀的老酒。紅麴與糯米發酵後的產物便是紅醩......more