U-Outdoor

裝備．2011/11/03

記者/左承偉

說到包種茶，早年並不流行，但近年來由於茶葉品質提高，已逐漸自成一格，並廣為市場所接受。相較於高山烏龍的厚醇、濃郁，包種茶偏向幽雅清香，且有另一種爽口的甘甜喉韻。由於香氣淡雅，理論上並不適合以金屬茶具沖泡，但戶外活動要攜帶陶瓷茶具，卻有安全顧慮，於是經過挑選後，特別以炭火輕焙的包種茶測試......more

專題．2011/11/02

記者/李嘉亮

烏魚子吞舌食譜介紹

長久以來，烏魚子都醃製成乾貨，便於運輸行銷海內外各地，在清代除了日本人喜食之外，中國東南沿海各省，也是烏魚子主要銷售地區。雖然食用烏魚子的歷史十分悠久，但是相關的烹調料理法卻很有限，今天我們就來介紹四種美味的烹調方式......more

專題．2011/11/01

記者/左承偉

烏魚子-海上來的金黃美味

烏魚子，這個眾所皆知的昂貴食材，許多人都知道它的美味，但卻不知其由來；或許在品嘗同時，也該對它有更深一步的認識，方能在齒頰留香之際，體會箇中粒粒皆辛苦的真實滋味……more

行程．2011/10/25

記者/邢正康

深秋造訪三光溪畔

三光溪溪谷中就像是古時練功之人的桃花秘境，穿過深潭爬過山壁後發現別有洞天真是令人興奮！但即使是春暖花開的季節也最好穿著防寒衣才去，更何況寒流過境，裝備不足必將唇齒顫抖神智不清……；不過慘的是我們一直找不到平整營地……。more

裝備．2011/10/21

記者/李嘉亮

VICTORINOX萬能鉗功能全攻略

生產瑞士刀聞名的百年老廠Victorinox，已有兩款萬能工具鉗問世，很多玩家感到有些疑惑，是否產品功能有明顯的差異，否則為何需要生產不同的兩款？其實這兩款工具鉗，大部份功能相同，之所以生產兩種，主要針對不同大小手掌型的玩家......more

裝備．2011/10/20

記者/費工信

健行登山愛好者的第三隻腳－登山杖

登山杖是戶外健行、山岳縱走不可或缺的裝備之一，在從事山野活動時，使用登山杖除了能增加人體平衡，擴大支撐面以及止滑外，穿越崎嶇的地形也比較舒適，必要時登山杖還能用來支撐外帳，或用它探索草叢等……，某種程度上它算是手臂的延長。more

行程．2011/10/19

記者/邢正康

夜探菘蘿湖

清晨與黃昏應是松蘿湖最美的時刻，而夜晚蛙鳴聲此起彼落相當熱鬧，所以走一趟松蘿湖肯定要在此紮營過夜，否則就等於沒去過菘蘿湖一樣。那天清晨天色才亮，S型的水道搭配飄忽不定的晨霧，一道陽光灑下來景色立刻起了變化，如夢似幻，奇怪的是始終無法讓人看清全貌。只有在這樣的時刻才能體會17歲之湖的美名……..more

裝備．2011/10/18

記者/費工信

準備一件背心吧！